Krajalnica gastronomiczna uzywana

Szatkownica do warzyw elektryczna jest niewyobrażalnie ważnym narzędziem w zakładach gastronomicznych. Codzienne krojenie wielokilogramowych ilości różnego rodzaju warzyw w tryb ręczny znacznie zwiększa koszty sztuki oraz wydłuża czas przygotowania zaplecza przed rozpoczęciem restauracji lub czas przygotowania posiłku w interesach żywienia zbiorowego takich jak szkoły, domy spokojnej starości czy szpitale.

Oczywistym wyborem zatrzymuje się wtedy zakup szatkownicy do warzyw, która jednocześnie będzie także pełnić funkcję szatkownicy do owoców. Niezależnie od sposobie prowadzonej placówki gastronomicznej warto zdecydować się na zakup szatkownicy do profesjonalnego użytku. Przedstawia się ona bardzo dużą wydajnością (nawet do 300 kg/h) i wytrzymałością, posiada wszelkie niezbędne atesty i pozwolenia oraz zrobiona jest spośród pięknej formie materiałów, oddanych do kontaktu z żywnością. W grup przypadków urządzenie przygotowane jest ze określeni nierdzewnej oraz potrafi magnetyczny system zabezpieczenia i hamulec silnikowy, zapewniający bezpieczną obsługę przez klientów. Do wyboru pamiętamy te zasilanie 230V lub na tzw. siłę, czyli 400 V, w relacje od posiadanej w klubu instalacji elektrycznej. Szatkownica do warzyw elektryczna jest wiele różnych, łatwo wymiennych tarcz, które tworzą, że warzywa oraz produkty mogą przybierać kształt wiórków, plastrów lub kostek, a też specjalną przystawkę do zrobienia frytek. Osobny wsad o kształcie półksiężyca dostarcza do krojenia warzyw typu kapusta, seler, a inny podłużny wsad przeznaczony jest do warzyw długich. W jakiejś chwili możemy też dobierać kolejne akcesoria według potrzeb. Urządzenie nie winno stanowić zużywane do użytków, do których nie jest przeznaczone jak np. krojenie sera. Przy zakupie szatkownicy do warzyw należy mieć, że nie istnieje wówczas co prawda urządzenie o wysokich rozmiarach, ale zwykle stanowi ok. 30 kilogramów. Na rynku znajdziemy spory wybór wartości oraz kształtów, dzięki czemu dopasowanie odpowiedniego wyposażenia nie sprawi wielu problemów.